Часто бывает, что самые обычные растения предстают перед нами совершенно неузнаваемыми. Так произошло и с капустой - одним из древнейших культурных растений. Самые красивые экземпляры садовники стали высаживать не на огороды, а на клумбы.

И сегодня она украшает не только любительские сады, но и роскошные исторические парки, парадные клумбы крупнейших европейских городов.

Рассада декоративной капусты на первый взгляд ничем не отличается от обычной капустной рассады - тоненький стебелек и плотные, сизоватые листочки. Высаженные в грунт, растеньица быстро развиваются, но долго капуста остается просто зеленой или красноватой. И вдруг в конце лета она, подобно Золушке, внезапно превращается в роскошную королеву.

С наступлением холодных августовских ночей ее листья приобретают яркую окраску. В зависимости от цвета центральной части кочана можно создать красное, фиолетовое, желтое пятно на клумбе.

Белоснежная сердцевина, пронизанная зелеными или желтыми прожилками, будто светится лунным светом. А сорт с розовой центральной частью напоминает экзотический огромный цветок, окрашенный в краски утренней зари. Нижние зеленые листочки как бы обнимают розетку ярких, сильно изрезанных, волнистых, иногда закрученных центральных листьев. Готовый букет! Сердце самой суровой дамы растает от столь изысканного и оригинального подарка.

В саду капуста сохраняет декоративность до настоящих морозов - заморозки в несколько градусов она переносит легко, лишь ярче становятся краски.

Вазон с капустой

Есть особая прелесть в декорировании сада горшками с декоративной капустой.

Только представьте себе, как изысканно будет выглядеть ваша площадка для барбекю с керамическими вазонами, украшенными пышными розанами кочанов. Практически до Рождества даже в Подмосковье они будут радовать вас, лишь слегка потускнеют их краски. Впрочем, такой вазон можно сразу после наступления холодов перенести на террасу, чтобы продлить цветение капусты.

В вазоны можно высадить по три растения одной или разной окраски. Очень симпатично будут в такой компании смотреться плющ, будра белоокаймленная, настурция плетистая. Только нужно помнить, что у капусты и настурции есть немало врагов, способных продырявить их красивые листья.

С помощью декоративной капусты можно создать миниатюрный садик в контейнерах для мощеных площадок. Например, в зоне отдыха, где вы устраиваете обеды на воздухе, можно разместить контейнеры с пряными правами - мятой, мелиссой, базиликом, петрушкой, розмарином и лавандой. Среди этих трав особое место должен занять вазон с декоративной капустой. Рядом с баней логичнее поставить контейнеры с тысячелистником, мятой, монардой, зверобоем, а декоративную капусту лучше подобрать с розовыми или фиолетовыми листьями.

Декоративная капуста в саду хороша и сама по себе, и в окружении других цветов. Но по-настоящему роскошно смотрятся ее кочаны в роли солистов. Капуста хорошо сочетается со многими растениями. Среди многолетников с декоративными листьями, например, хост, дицентры, астильбы, капуста создаст неповторимый колорит до глубокой осени.

Нет ничего прекраснее в саду, чем яркие кочаны декоративной капусты под легким снежным покрывалом. Запутавшиеся в их листьях кристаллы льда, подобно бриллиантам, будут сверкать под зимним солнцем.